Circa due settimane fa, mia sorella si lanciò nella realizzazione di un panfocaccia che aveva trovato sul libro di Benedetta Parodi "Cotto e Mangiato" e, benchè fossi (lo confesso) abbastanza scettica sul procedimento, il risultato mi lasciò sorpresa. Assaggiato il primo quadrotto e sentito come si scioglieva in bocca, ne ho dovuto prendere un altro (e un altro ancora, grazie alla mia scarsissima forza di volontà).
